agriculture, pêcheries et alimentation du Québec
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Lundi, 19 Juillet 2010

Des projets de s’agrandir?

Qui ne veut pas que son commerce performe? Plusieurs propriétaires travaillent 7 jours/7 dans le but de contribuer au succès de leur magasin. Il est alors dans l’ordre normal des choses qu’un entrepreneur d’un petit commerce qui fonctionne bien, pense un jour à agrandir. Il y a toutefois des risques liés au développement. Il est important de se demander comment se développer sans sacrifier l’essence de l’entreprise et sans perdre ce qui fait d’elle un endroit excitant et unique pour le consommateur.

 

Voici 5 idées de Rohit Bhargava, un auteur en marketing, qui peuvent aider à croître sans perdre la « magie » du magasin :

  1. Créer des traditions que l’on peut conserver. La culture d’une entreprise prospère avec des traditions et la façon la plus facile de perdre cette culture est d’oublier ses traditions. Si vous n’avez pas quelque chose de spécifique et que vous planifiez l’expansion de votre entreprise, c’est le moment d’instaurer quelques traditions que les employés pourront conserver pour les prochaines années.
  2. Révéler votre histoire. Dire son histoire, c’est bien plus qu’une page « Qui nous sommes » sur son site web. Il s’agit de partager la raison d’être de l’entreprise, ce pourquoi des gens ont cru en votre entreprise et fait des affaires avec vous. Les employés doivent connaître l’essence de votre histoire pour la révéler aux consommateurs.
  3. Conserver votre équipe. Si vous changez vos employés, il sera très difficile de conserver la « magie » du magasin puisqu’ils participent aussi au succès de l’entreprise.
  4. Conserver votre sens de l’humour. C’est un caractère qui fait très humain et qui vous donne un aspect authentique auprès du consommateur.
  5. Être à l’écoute de votre clientèle de départ. Parfois, les changements dans l’entreprise sont tellement graduels qu’ils sont devenus imperceptibles. Ceux qui normalement s’en rendent compte les premiers sont vos plus anciens clients. Ils se souviennent des changements qui sont survenus et peuvent vous aider à identifier si vous allez sacrifier la réputation de l’entreprise.


Pour consulter l’article au complet (anglais) :

http://www.openforum.com/idea-hub/topics/marketing/article/how-to-grow-without-losing-the-soul-of-your-business-rohit-bhargava

 

 

Jeudi, 08 Juillet 2010

Les consommateurs évitent l’assistance en magasins


D’après le « 2010 Social Shopping Study » du groupe e-tailling et PowerReviews des États-Unis, les consommateurs préfèrent fortement faire leur propre recherche sur internet au lieu de parler à un commis-vendeur au magasin. Trois raisons sont fournies :
1- Permet de sauver du temps
2- Augmente la confidentialité
3- Procure de l’information crédible

Pour 50% des répondants, un achat sur deux sera fait en trouvant l’information nécessaire sur internet avant d’aller au magasin. La plupart commenceront leur recherche avec un moteur de recherche et visiteront en priorité le site du détaillant, suivi du site de la marque du produit et Amazon.com. Les médias sociaux comme Facebook et Twitter ne sont utilisés que par 6% des répondants pour la recherche d’information sur un produit. 64% vont consulter les critiques du produit avant de faire leur achat et plus de la moitié de ceux-ci vont lire au moins 8 critiques du produit pour se faire une idée.

Les conclusions du sondage démontrent que les commentaires faits par les consommateurs deviennent un morceau important dans le casse-tête du marketing. Le prochain pas pour les détaillants est maintenant de découvrir de nouvelles méthodes pour maximiser l’impact et l’étendu des critiques. La recherche ne dit pas cependant si les consommateurs ont le même comportement pour l’achat de plantes ou dans une jardinerie.

Pour en apprendre davantage :
http://www.greenhousegrower.com/news/?storyid=3470
http://www.e-tailing.com/content/?p=1193

 

Jeudi, 08 Juillet 2010

À quelle fréquence renouvelez-vous votre inventaire?

Selon Paul Erickson, vice-président senior chez RMSA, une compagnie américaine qui solutionne les problématiques d’inventaires pour les commerces aux détails, 80% des ventes au détail sont produites par 20% de l’inventaire dans la plupart des magasins. Il y a donc 80% des items en vente qui génèrent très peu de profit. Ceci arrive puisqu’il y a une lente, légère et souvent imperceptible augmentation du nombre de produits dans le magasin. Après un certain temps, l’inventaire et l’investissement s’en retrouvent augmentés sans toutefois avoir d’impact sur le nombre de vente. En conséquence, un bon montant d’argent y passe sans y retrouver des bénéfices.

Selon le type de commerce, les études ont démontré que 70 à 80% des ventes se font avec de la marchandise présente depuis un maximum de 10 semaines. Il n’est pas important d’avoir un gros inventaire pour faire des profits, il importe d’avoir un bon roulement de nouveaux produits à offrir. La santé financière d’un commerce est en proportion directe avec le pourcentage de l’inventaire qui vient d’arriver.

Offrir de la nouvelle marchandise ne veut pas nécessairement dire qu’il faut toujours des nouveaux produits.

Visionner la vidéo complète du témoignage de Paul Erickson (anglais) :

http://www.anla.org/knowledgecenter/collections/index.cfm?Collection_ID=64&Episode_ID=138&Scene=1

 

   

Mardi, 29 Juin 2010

Populaires les magasins pop-up

Vous les avez peut-être déjà remarqués, ces petits magasins qui apparaissent temporairement dans la ville. Ce concept est loin du magasin conventionnel puisqu’il permet d’offrir une nouvelle marchandise sans un investissement important dans le produit. Il semblerait que ça fonctionne bien lorsque que l’on s’associe avec un autre magasin ou distributeur qui offre un type de marchandise différente de ce qu’on offre habituellement. Par exemple, un détaillant spécialisé en chandelles et bougies s’associe pour quelques temps avec une jardinerie réputée du coin pour offrir des produits horticoles dans son magasin. Ceci permet à la jardinerie d’offrir ses végétaux au cœur de la ville où il serait coûteux et difficile d’ouvrir une jardinerie. Le magasin qui permet cette association profite également du surplus d’achalandage.
Les trucs pour tenir un événement « pop-up magasin »:

  • Bien annoncer ce qu’est un pop-up magasin et qui sera présent. Les gens voudront venir parce que c’est la très ‘réputée’ jardinerie du coin.
  • Tenir le pop-up magasin pour un temps bien défini. Une période de moins de 2 semaines donnera au consommateur le goût de se rendre au magasin  immédiatement.
  • Promouvoir le logo du commerce présent.
  • Commencer avec un événement où le propriétaire du commerce est présent.


Lire l’article au complet (publication de Ball, en anglais) :
http://www.ballpublishing.com/GreenProfit/ViewNewsletter.aspx?article=661

 

Mardi, 29 Juin 2010

7 conseils de marchandisage pour obtenir du succès

L’arrivée des médias sociaux permet aux entreprises de faire mousser les ventes, mais il ne faut pas oublier les secrets du marchandisage en magasin qui sont toujours importants pour convaincre les clients à faire des achats. Prendre le temps de marcher dans une rue commerciale permet de mieux voir pourquoi certaines vitrines n’attirent pas l’attention et comment d’autres nous laissent sur un WOW!  Voici 7 trucs essentiels pour que vos clients disent aussi WOW en entrant dans votre magasin.

1- Changer régulièrement ses étalages. Durant la forte saison, il peut parfois être nécessaire de les changer aux semaines.
2- Trouver des thématiques. Vendre des plantes peut être associé à d’autres choses qu’au jardinage. Par exemple, lors de la coupe du monde de soccer, un étalage peut être fait selon les différents pays participants et il peut être changé régulièrement  selon l’avancement des compétitions.
3- Être interactif. Il y a des moyens pour que les produits soient mis en valeur de manière interactive pour le client. Les épiceries ont bien compris ce concept en faisant déguster de nombreux plats.

 

 

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