Jeudi, 14 Mai 2009

La production « lean » en réponse
à la pénurie de personnel

Si on demandait à des producteurs comment il ferait pour maintenir leurs activités avec un personnel réduit, la réponse la plus fréquente risque d’être « par l’automatisation accrue ». En effet, remplacer le personnel manquant par de la machinerie pourrait s’avérer une solution intéressante.

Signe des temps, ce n’est pourtant pas le réponse la plus populaire obtenue lors d’un sondage réalisé par Greenhouse Grower auprès des « top 100 growers 2009 ».

À la question « comment avez-vous adapté votre production pour faire face à la pénurie de main-d’œuvre, 66% des producteurs on répondu « pas l’implantation d’un système de production « lean ». Il semble que de plus en plus de producteurs comprennent les gains amenés par une l’organisation du travail inspiré de la méthode Toyota.
La production « lean » consiste à réorganiser le travail afin d’éliminer les pertes de temps et de matériel et de maximiser la productivité. Selon la compagnie Flow Vision, des gains de productivité de 15 à 20% sans recours à l’automatisation ne sont pas rare dans le secteur horticole.

Les réponses du sondage sont disponibles içi.